Nusskranz | Kuchen

Zutaten:
300g Mehl
2 TL Backpulver
100g Zucker
125g Butter oder Margarine
1 Ei
Füllung:
250g Nüsse
100g Zucker
1 Eiweiß
5-6 Tropfen Bittermandel
5 EL Wasser

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig verkneten und zu einem Rechteck von 35-45cm ausrollen.
Für die Füllung: Die Zutaten mischen und auf den Teig streichen. Diesen aufrollen, als Krank auf ein Bleck legen. Mit dem Messer in gleichmäßigen Abständen einschneiden und mit 1 Eigelb bestreichen.
45 Minuten bei guter Mittelhitze backen.

Rezept bei Geburtstagskuchen(Foto) 2 ½-mal verwendet!


Rezept stammt aus dem Halsbacher Kochbuch Nr. 1
Schmankerl aus Halsbach und Umgebung